奶茶店设备清单、奶茶机器维护

河南隆恒餐饮管理有限公司提供奶茶店设备清单、奶茶机器维护。咱们开冷饮奶茶店需要的基础设备：操作台一套，开水器一台，果糖定量机一台，保温桶3-6个，制冰机一台，全自动封口机一台，净水器一台，量杯，量筒，吧勺，咖啡勺，手动打蛋器等等二三十种小工具，这些都是一个冷饮奶茶店---的设备，如果您要是上冰淇淋，圣代，奶昔，雪顶这些产品，还需要有一台冰淇淋机，如果上---的新鲜水果茶，还需要一台---的萃茶机，如果上奶盖奶霜这些产品系列，还需要一台---的奶盖机（打发机），如果上沙冰这些产品，还需要一台---的沙冰机，这些都是奶茶店需要的设备，如果您想开一个标准化的奶茶店，上面的设备都是需要的
奶茶店设备日清:

　　1. 表面擦拭，卸下出糖嘴并清洁

　　2. 出糖嘴的上方用80度以上的热水浸泡2次，每次时间为30秒左右，融化结晶，

　　内胆盖保鲜膜。

　　奶茶店设备周清:

　　1. 长按加号键放出果糖，减号键停止;

　　2. 卸下果糖嘴清洗，在内胆加入30度左右的温水，用海绵布进行清洁

　　3. 出糖嘴的上方用80度以上的热水浸泡2次

　　4. 将清水排出;反复清洗3次，待整机风干后，倒入果糖，按任意键出糖至果糖内无气泡时方可使用(约15毫升)

　　果糖机设定:

　　准备工作:电子称、量杯

　　按压设定键约3秒后，在荧幕显示f1--:按压1~24数字键，再按“+”或“-”设定所需要的克数值，设定完毕后再按压设定键，荧幕显示good即表示设定完成。常用键(1键~~~8键)

　　果糖机不出果糖的原因:1、果糖有结晶(加热); 2、滤网或管道堵塞;3、出糖嘴堵头装反了;

　　出糖嘴漏果糖的原因:

　　1、弹簧未装好或破损，没有弹力;

　　2、密封圈老化或破损，更换密封圈;

　　3、温度过高，关闭加热开关
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